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紅安苕由來 您當前的位置:首頁 > 公司簡介 > 紅安苕由來
  

       北京的一個老首長,在病重期間,想再嘗嘗家鄉的紅安苕,接到消息的鄉親不遠萬里,把紅苕送到老首長手上時,老革命熱淚盈眶,他哽咽著說:“看到它,我就像看到了憨厚的紅安人,就想到了中國革命的發源地。它是純樸的象征,是英雄的象征,是乳汁,是甘露。 

      紅安苕是一種紅苕的名稱它生長在革命老區---大別山南麓的湖北省紅安縣田田畈畈沖沖洼洼里,是紅安人祖祖輩輩賴以生存的主要糧食作物因其形狀、質地同別的地方不同,以至成為紅安特產,名曰紅安苕

    后來有人形象地稱,紅安人就像紅安苕:一是紅安人具有紅苕質樸、實在、憨厚的性格;二是紅安人具有紅苕頑強的、吃軟又吃硬的秉性;三是紅安人具有紅苕表里如一、樂于奉獻的精神。

    紅安苕是當地對紅薯的一種稱呼,它生長在革命老區---大別山南麓的湖北省紅安縣田田畈畈、沖沖洼洼里,是紅安人祖祖輩輩賴以生存的主要糧食作物。因其形狀、質地同別的地方不同,以至成為紅安特產,名曰紅安苕。

  紅安紅苕種植歷史悠久,早在康熙三十六年刻本《黃安縣志》稱“芋”,光緒八年重修《黃安縣志》稱“薯”,宣統元年《黃安鄉土志》中對“紅安苕”從品質特征到種植收藏,從食用到加工都做了詳細描述。紅苕淀粉含量適中,纖維素及糖份含量高,生食甘甜可口,熟食綿軟芳香,是共認的保健食品,在市場上受到廣泛贊譽。 紅安縣常年紅苕種植面積3萬畝左右,年產量5000萬公斤,紅安屬低山丘陵地區,晝夜溫差大,有利紅苕的內在品質和產量,生產紅苕的類型基本上是直接食用型,應用品種是紅安本地品種,獨具紅安地方特色。紅安苕一直是紅安人主食之一,“一季紅苕半年糧”之說。

 紅安苕是英雄的象征,是乳汁,無論是在大革命或解放戰爭時期,貧苦的紅安人都用他們唯一拿得出的紅安苕來迎、送解放軍。在紅安有這樣一首革命民謠: 小小黃安,真不簡單,銅鑼一響,四十八萬,男將打仗,女將送飯”。有人統計這“飯”有五分之二是紅安苕。紅安苕讓兩位國家主席和223將軍渡過了青少年時代的饑荒,滲進了紅四方面軍、紅二十五軍、紅二十八軍的血液,哺育了在這塊土地上戰斗過的數十萬軍民。

 紅安苕是甘露。共和國建立以后的三年自然災害時期,為了讓國家度過難關,在那三年里,連遭干旱和水澇襲擊的紅安這一片紅色土地上,從縣長到每個紅安人,都勒緊褲帶,為全國提供了一億六千萬斤糧食。

紅安縣是國家扶貧開發重點縣,全縣版土總面積1796平方公里,轄12個鄉鎮場,396個行政村,人口66.36萬人。截止到2016年底2736元以下的貧困人口11.29萬元。全縣耕地總面積50.05萬畝,是一個典型的山區農業縣,也是新一輪全國扶貧開發工作重點縣,全國老區建設示范試點縣,將紅安苕作為產業扶貧的突破點。



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